Estudio de la teoría del consumidor en franquicias alimentarias internacionales del cantón Machala: caso estudiantes de la UTMACH
DOI:
https://doi.org/10.36881/ri.v9i2.1264Palabras clave:
Comportamiento del consumidor, franquicias alimentarias, estudiantes universitarios, teoría del consumidor, variables microeconómicasResumen
La presente investigación analiza el comportamiento de consumo de los estudiantes de la Universidad Técnica de Machala (UTMACH) frente a las franquicias alimentarias internacionales, desde un enfoque microeconómico basado en la teoría del consumidor. El objetivo principal es identificar los factores que inciden en las decisiones de compra de este grupo, considerando variables como el precio percibido, la utilidad percibida, el ingreso disponible, el presupuesto asignado a franquicias y las preferencias de marca. El estudio se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo, con un nivel de investigación descriptivo y un diseño no experimental, transversal y de campo. Para la recolección de datos se aplicó una encuesta estructurada con preguntas cerradas y de opción múltiple, dirigida a una muestra representativa de estudiantes matriculados en el año 2025. La información obtenida fue analizada mediante estadística descriptiva, empleando herramientas informáticas para organizar y sintetizar los resultados. Los hallazgos permiten comprender cómo interactúan las variables microeconómicas en el proceso de toma de decisiones de consumo, revelando patrones influenciados por factores económicos, perceptivos y sociales. Se evidenció que la percepción de valor, la experiencia de marca y la accesibilidad económica influyen significativamente en la elección de las franquicias, más allá de la simple satisfacción alimentaria. Este estudio aporta información útil para empresas del sector alimentario, al ofrecer una base empírica que puede orientar estrategias de marketing dirigidas al segmento juvenil universitario. Además, constituye una referencia inicial para futuras investigaciones que deseen profundizar en el análisis del consumo juvenil desde una perspectiva económica y sociocultural.
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